3月8日至9日，“凍品圈”實(shí)戰(zhàn)落地集訓(xùn)營(yíng)第三期在玉湖冷鏈（廣州）交易中心成功舉辦。本次活動(dòng)由“凍品圈”主辦，以“破局、增效、拓新”為主題，吸引了 150 余名凍品行業(yè)精英、企業(yè)負(fù)責(zé)人及創(chuàng)業(yè)者齊聚一堂，其中既有來(lái)自各地的行業(yè)龍頭企業(yè)代表，也有玉湖園區(qū)入駐商戶。通過(guò)兩天高密度、強(qiáng)落地的課程與實(shí)戰(zhàn)演練，助力凍品從業(yè)者破解行業(yè)痛點(diǎn)、搶占市場(chǎng)先機(jī)。
多維課程體系破解行業(yè)痛點(diǎn)
本次訓(xùn)練營(yíng)構(gòu)建了覆蓋凍品全產(chǎn)業(yè)鏈的知識(shí)圖譜，八位行業(yè)實(shí)戰(zhàn)專家傾囊授課。
玉湖冷鏈廣州公司副董事長(zhǎng)張春華
懂鮮帝創(chuàng)始人兼CEO金煌
青島鴻濛國(guó)際貿(mào)易總經(jīng)理王順
澳利廚食品創(chuàng)始人李思傲
同乘食品創(chuàng)始人肖方哲
悠選客食品創(chuàng)始人王省三
銀豹食品創(chuàng)始人閻士堯
銀豹商貿(mào)人資總監(jiān)蔣立華
在課程環(huán)節(jié)，懂鮮帝創(chuàng)始人兼CEO金煌詳細(xì)解讀了供應(yīng)鏈變革與消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變，助力學(xué)員構(gòu)建全面認(rèn)知體系，精準(zhǔn)把握行業(yè)脈搏并提前布局戰(zhàn)略方向。
玉湖冷鏈廣州公司副董事長(zhǎng)張春華圍繞“賦能行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，系統(tǒng)闡述了如何通過(guò)資源整合與科技應(yīng)用重塑凍品產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
針對(duì)企業(yè)出海需求，青島鴻濛國(guó)貿(mào)總經(jīng)理王順深入解析了海外市場(chǎng)拓展的全流程方法，為從業(yè)者提供全球化視角。在數(shù)字化轉(zhuǎn)型領(lǐng)域，澳利廚食品創(chuàng)始人李思傲通過(guò) “DeepSeek AI + 短視頻獲客” 實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)演示了如何運(yùn)用 AI 技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。同乘食品創(chuàng)始人肖方哲則聚焦供應(yīng)鏈變革，從新興品類到消費(fèi)場(chǎng)景重構(gòu)，為企業(yè)挖掘業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)提供了方法支持。針對(duì)行業(yè)新人與價(jià)值提升需求，悠選客食品創(chuàng)始人王省三圍繞“凍品攻略”主題，為從業(yè)者提供從選品采購(gòu)到品牌塑造的全鏈條運(yùn)營(yíng)指南。銀豹食品創(chuàng)始人閻士堯以“團(tuán)隊(duì)搭建解放老板”為主題，分享了幫助企業(yè)主實(shí)現(xiàn)從事務(wù)型管理向戰(zhàn)略型決策轉(zhuǎn)型的實(shí)用策略。銀豹商貿(mào)人資總監(jiān)蔣立華結(jié)合凍品行業(yè)特點(diǎn)，講解了科學(xué)分配體系的設(shè)計(jì)邏輯，并通過(guò)薪酬激勵(lì)機(jī)制的構(gòu)建，為凍品企業(yè)提供了可落地的團(tuán)隊(duì)管理方案。
場(chǎng)景化體驗(yàn)深化學(xué)習(xí)成果
沙盤(pán)前聽(tīng)取講解
參觀交易區(qū)
參觀智慧園區(qū)數(shù)據(jù)管理中心
課程體系既涵蓋產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略升級(jí)，也包含實(shí)操落地方法論，專業(yè)賦能推動(dòng)行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。授課結(jié)束后，學(xué)員們集體參觀考察了玉湖冷鏈（廣州）交易中心，親身體驗(yàn)理論知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用。通過(guò)考察園區(qū)交易區(qū)、國(guó)際高標(biāo)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、智慧管理系統(tǒng)及高效物流樞紐，學(xué)員們深入了解了玉湖冷鏈的多元交易模式與數(shù)字化技術(shù)創(chuàng)新，并與招商人員就入駐園區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、供應(yīng)鏈金融等方面進(jìn)行了深入交流。
濟(jì)南晟輝天效王艷
廣州某食品公司吳儉明
東莞正興食品葛洪磊
首次參訪廣州園區(qū)的從業(yè)者對(duì)園區(qū)的規(guī)模和現(xiàn)代化程度印象深刻，認(rèn)為玉湖冷鏈?zhǔn)切袠I(yè)內(nèi)少數(shù)主動(dòng)搭建賦能平臺(tái)的冷鏈園區(qū)。濟(jì)南晟輝天效王艷表示：“第一次來(lái)就被交易大廳震撼了！更難得的是邊做生意邊學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，這種‘市場(chǎng)+課堂’的模式在行業(yè)里非常創(chuàng)新！”廣州某食品公司吳儉明則認(rèn)為：“在玉湖冷鏈園區(qū)舉辦采銷(xiāo)對(duì)接和行業(yè)交流活動(dòng)的想法特別好！這里的硬件比老市場(chǎng)先進(jìn)很多，如果能在青島、上海這些專業(yè)展會(huì)上擴(kuò)大影響力，一定能吸引全國(guó)凍品行業(yè)的從業(yè)者，激活整個(gè)市場(chǎng)。”入駐商戶代表也分享了自身體驗(yàn)，認(rèn)為玉湖冷鏈倉(cāng)貿(mào)一體化與數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)配送模式讓整個(gè)流程更加高效，同時(shí)，平臺(tái)在資源撮合及跨區(qū)域合作方面給他們帶來(lái)更多機(jī)遇。東莞正興食品葛洪磊表示：“入駐以來(lái)，智能配送系統(tǒng)已使店內(nèi)出貨速度提升 40%。我們之前參加園區(qū)的采銷(xiāo)對(duì)接活動(dòng)還精準(zhǔn)對(duì)接了連鎖餐飲客戶，放在以前可能需要很久才能對(duì)接到?！碑a(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同推動(dòng)行業(yè)升級(jí)冷鏈行業(yè)正加速邁向精細(xì)化運(yùn)營(yíng)與數(shù)字化升級(jí)，玉湖冷鏈作為行業(yè)的重要推動(dòng)者，不僅為商戶提供物理經(jīng)營(yíng)空間，更通過(guò)資源整合、數(shù)字化服務(wù)升級(jí)和常態(tài)化交流平臺(tái)，助力凍品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。在行業(yè)變革的當(dāng)下，如何高效整合產(chǎn)業(yè)鏈資源、優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式，是行業(yè)從業(yè)者共同探索的命題。憑借全球冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)、智能倉(cāng)儲(chǔ)管理體系及一站式貿(mào)易服務(wù)，玉湖冷鏈為凍品企業(yè)提供源頭代采、關(guān)務(wù)、供應(yīng)鏈金融、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等全鏈路解決方案，幫助企業(yè)降低成本、提升效率。同時(shí)，園區(qū)搭建供需對(duì)接平臺(tái)、孵化創(chuàng)新商業(yè)模式，推動(dòng)凍品行業(yè)從傳統(tǒng)粗放式經(jīng)營(yíng)向數(shù)字化、集約化轉(zhuǎn)型。未來(lái)，玉湖冷鏈將持續(xù)發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，與行業(yè)攜手前行，助力高質(zhì)量發(fā)展。（通訊員：耿鈺函）
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