2月4日，玉湖冷鏈（揭陽）交易中心招商中心首次啟用暨國際高端食材品鑒會盛大召開。揭東區(qū)委書記梁柱華，區(qū)委副書記、區(qū)長修文，區(qū)委副書記蔡慶春，區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長黃濟勇，區(qū)委常委吳慶謀、副區(qū)長林蘇陽，以及相關(guān)部門主要負責(zé)人蒞臨現(xiàn)場。與會領(lǐng)導(dǎo)聽取了玉湖冷鏈揭陽公司總經(jīng)理李冰對項目的詳細匯報，現(xiàn)場品鑒國際高端食材，并對玉湖冷鏈的建設(shè)進展、交易生態(tài)以及「粵東地區(qū)環(huán)球冷鏈食品交易平臺」的項目定位表示充分的肯定。
本次品鑒會的食材有來自澳洲塔斯馬尼亞的鮑魚、澳洲牧場谷物飼養(yǎng)的和牛、智利帝王蟹、新西蘭黑金鮑、北冰洋甜蝦、加拿大冰山蚌、南極銀鱈魚……玉湖冷鏈融合境外境內(nèi)快捷冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)全球冷鏈食品從源頭到國內(nèi)餐桌的快速通達，潮汕民眾通過玉湖冷鏈線上渠道下單，便能享受這些高品質(zhì)的國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材。
玉湖冷鏈通過遴選全球食品貿(mào)易領(lǐng)袖級企業(yè)、重量級貿(mào)易商、品牌生產(chǎn)商、優(yōu)質(zhì)出口商和核心經(jīng)銷商，共同打造海外供應(yīng)商聯(lián)盟，并在此基礎(chǔ)上對接國內(nèi)進口商、代理商，形成完整的食材供應(yīng)鏈。
玉湖冷鏈揭陽項目建成后，將促進粵東地區(qū)國際食品及潮汕特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的采購、交易與合作，實現(xiàn)國際和國內(nèi)食品供應(yīng)鏈的上下游貿(mào)易貫通、市場對接，從品類結(jié)構(gòu)和質(zhì)量安全上優(yōu)化升級冷鏈食品供應(yīng)體系，提升區(qū)域經(jīng)濟效益及民生效益，并將加快建設(shè)、加速國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的引入，豐富潮汕人的餐桌。
當天，玉湖冷鏈還邀請中國報道網(wǎng)、南方日報、廣州日報、揭陽日報、揭陽電視臺、揭東電視臺等主流媒體以及揭陽本地知名自媒體到玉湖冷鏈（揭陽）交易中心現(xiàn)場，向其介紹了香港玉湖集團暨玉湖冷鏈的全國布局以及玉湖冷鏈揭陽項目基本情況，并邀請到場媒體品鑒國際食材，提前共度新春。
廚師為到場嘉賓現(xiàn)場烹飪高端食材，講述各種高端食材的故事與烹飪技巧，并以澳洲和牛與潮汕地區(qū)牛肉為例，介紹不同種類肉質(zhì)需搭配適宜的烹飪形式才能體現(xiàn)肉質(zhì)特色。媒體嘉賓躍躍欲試，都被精彩的食材故事以及烹飪細節(jié)所吸引，表現(xiàn)出極大的積極性，并紛紛表示將以食材為紐帶，增進交流互動，和玉湖共同講述潮汕美食的故事。
玉湖冷鏈（揭陽）交易中心，是玉湖冷鏈在粵東地區(qū)的旗艦之作，是繼廣州之后在粵港澳大灣區(qū)的又一項重要布局，獲列廣東省重點項目，也受到省市區(qū)各級政府的高度關(guān)注與大力支持（詳見報道：廣東省委常委、宣傳部部長陳建文一行調(diào)研玉湖冷鏈（揭陽）交易中心），建成之后將大力推動「一二三產(chǎn)業(yè)」深度融合，打造一流的全供應(yīng)鏈平臺，促進產(chǎn)業(yè)集聚和補鏈強鏈，提升區(qū)域經(jīng)濟效益及民生效益，為揭東區(qū)的「百千萬工程」添磚加瓦（詳見報道：揭陽市揭東區(qū)、揭陽產(chǎn)業(yè)園2023年「百千萬工程」暨重點項目「三個一批」現(xiàn)場推進會在玉湖冷鏈（揭陽）交易中心圓滿召開）。
目前玉湖冷鏈揭陽項目已全面開工，預(yù)計將于2025年投產(chǎn)運營，規(guī)劃涵蓋功能有國際冷鏈食品體驗區(qū)、潮汕特色食品綜合體驗區(qū)、預(yù)制菜現(xiàn)代加工產(chǎn)業(yè)集群和智慧冷鏈物流骨干基地。
香港玉湖集團副董事長蔣文勝，玉湖冷鏈揭陽公司副總經(jīng)理黃潔彬、副總經(jīng)理黃捷、副總經(jīng)理黃業(yè)浩，揭陽公司、品牌中心、行政中心相關(guān)人員參加活動。
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