伴隨中國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的快速崛起，越來(lái)越多企業(yè)抓住轉(zhuǎn)型機(jī)遇，希望在新藍(lán)海中立足。廣州中貿(mào)食品有限公司便是一個(gè)跨界進(jìn)入凍品市場(chǎng)的典型案例。作為冷鏈行業(yè)的新晉企業(yè)，它在成長(zhǎng)過(guò)程中得到了玉湖冷鏈的全面支持，尤其在數(shù)字化管理和業(yè)務(wù)賦能方面。憑借這些助力，這家凍品“新手”正逐步邁向成熟，走出了一條穩(wěn)健的發(fā)展之路。
顛覆固有印象，決意轉(zhuǎn)型
中貿(mào)食品有限公司總經(jīng)理李銀原本是一家雙甲裝修公司的負(fù)責(zé)人，因工作原因了解到玉湖冷鏈（廣州）交易中心拍賣(mài)大廳的設(shè)計(jì)需求，從此顛覆了她對(duì)冷鏈行業(yè)的固有印象。“拍賣(mài)大廳要容納1000人，且需具備確保私密性的包廂設(shè)計(jì)，還配備了可能是區(qū)域最大的屏幕?！崩钽y原以為冷鏈場(chǎng)所雜亂無(wú)章，沒(méi)想到竟如此現(xiàn)代、規(guī)整。雖然最終未能合作，但玉湖冷鏈廣州園區(qū)的規(guī)模和智能化管理深深吸引了她。
在進(jìn)一步了解中，她發(fā)現(xiàn)園區(qū)不僅是行業(yè)的創(chuàng)新標(biāo)桿，還搭建了線上線下一體化交易平臺(tái)，集凍品交易、物流倉(cāng)儲(chǔ)、供應(yīng)鏈金融等功能于一體。冷庫(kù)覆蓋從常溫到零下60度的全溫區(qū)，且配備有龐大的地下轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，園區(qū)內(nèi)人貨車(chē)分流設(shè)計(jì)，井然有序。這一切打破了她對(duì)冷鏈行業(yè)的傳統(tǒng)印象，讓她對(duì)這一領(lǐng)域充滿好奇。彼時(shí)，正值裝修業(yè)寒冬，李銀決定轉(zhuǎn)型，開(kāi)啟全新事業(yè)。
玉湖冷鏈（廣州）交易中心VIP拍賣(mài)室
數(shù)字化平臺(tái)，助力跨界發(fā)展
中貿(mào)食品主打產(chǎn)品巴西進(jìn)口牛肉
進(jìn)入冷鏈行業(yè)后，李銀意識(shí)到，凍品市場(chǎng)雖然前景廣闊，但也充滿挑戰(zhàn)。作為新人，她面臨著選品、定價(jià)、客戶對(duì)接等難題。面對(duì)這一系列陌生的難題，玉湖冷鏈提供了周到的扶持，定制化地為中貿(mào)食品打造了進(jìn)入市場(chǎng)的通路。例如，在李銀創(chuàng)業(yè)初期，玉湖冷鏈園區(qū)招商人員不僅耐心了解她的業(yè)務(wù)需求，將他引薦給業(yè)內(nèi)的資深人士，幫助她快速掌握凍品行業(yè)的趨勢(shì)與規(guī)律。在這些前輩的指導(dǎo)下，中貿(mào)食品的選品策略逐步清晰，最終選擇了在南方市場(chǎng)深受歡迎的巴西牛肉等凍品。
云上玉湖產(chǎn)業(yè)資訊
在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，玉湖冷鏈的數(shù)字化管理系統(tǒng)和線上平臺(tái)起到了不可或缺的作用。中貿(mào)食品在初期并不熟悉行業(yè)中的各類(lèi)流程和行情波動(dòng)，“玉湖冷鏈會(huì)根據(jù)每個(gè)客戶的情況，幫我們作資源對(duì)接，而且在玉湖冷鏈線上運(yùn)營(yíng)平臺(tái)上，我們能夠?qū)崟r(shí)跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，作行情預(yù)判，極大地降低了生意風(fēng)險(xiǎn)。此外，我們很多產(chǎn)品也可以通過(guò)“玉湖一拍”拍賣(mài)平臺(tái)來(lái)成交?！崩钽y介紹，正是依靠玉湖冷鏈的拍賣(mài)平臺(tái)，中貿(mào)食品的巴西牛肉產(chǎn)品在低谷期進(jìn)貨，以較低成本入倉(cāng)，并在牛肉行情回升期迅速通過(guò)“玉湖一拍”完成銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)了不俗的盈利。
進(jìn)入冷鏈行業(yè)近半年后，李銀對(duì)轉(zhuǎn)型之路堅(jiān)定不移。她認(rèn)為冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)是一片朝陽(yáng)藍(lán)海，而在玉湖冷鏈的強(qiáng)力支持下，中貿(mào)食品已從“新手”成長(zhǎng)為有一定規(guī)模的商戶。玉湖冷鏈不僅提供高標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)設(shè)施和數(shù)字化工具，更以務(wù)實(shí)的撮合服務(wù)和行業(yè)指導(dǎo)，助力商戶實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)升級(jí)，讓他們?cè)趶V闊的凍品市場(chǎng)中穩(wěn)步開(kāi)拓，站穩(wěn)腳跟。
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