3月18日，廣東省物流行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、省物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長馬仁洪一行到訪玉湖冷鏈，參觀玉湖冷鏈（廣州）交易中心，與香港玉湖集團(tuán)執(zhí)行董事、ISO/TC 315中國專家組成員黃錚洪交流座談。
馬仁洪介紹了協(xié)會情況。作為全國首批5A級行業(yè)協(xié)會，廣東省物流行業(yè)協(xié)會具有承接政府職能轉(zhuǎn)移和政府購買服務(wù)資質(zhì)，是全國行業(yè)協(xié)會中唯一獲得“廣東現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)500強(qiáng)”榮譽(yù)稱號的省級行業(yè)協(xié)會。
在會談中，雙方共同探討了如何加強(qiáng)合作，并達(dá)成廣泛共識，將共同積極推動冷鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌，加強(qiáng)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)宣貫，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研融合與人才梯隊(duì)建設(shè)。同時(shí)，雙方還就灣區(qū)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)進(jìn)行了深入研討，特別關(guān)注預(yù)制菜領(lǐng)域的發(fā)展，希望多方攜手共同推進(jìn)灣區(qū)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，助力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化升級，促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
玉湖冷鏈自身并非預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，而是“平臺型服務(wù)企業(yè)”，“預(yù)制菜”是玉湖冷鏈的重要服務(wù)品類，預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)是玉湖冷鏈服務(wù)及支撐的重要對象。近年來，玉湖冷鏈在很多場合都積極倡導(dǎo)預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)化和冷鏈運(yùn)輸，這不僅是預(yù)制菜質(zhì)量的根本保證，更是促進(jìn)國民飲食健康、提升食品安全的重要舉措。
早在2021年，廣東省便開始系統(tǒng)化推進(jìn)中央廚房（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)，致力于農(nóng)產(chǎn)品食品化工程的建設(shè)。據(jù)《中國新聞周刊》報(bào)道，今年，預(yù)制菜國家標(biāo)準(zhǔn)的報(bào)送稿已經(jīng)出爐，最快將在半年內(nèi)得到結(jié)果，其中最大的亮點(diǎn)是禁止添加防腐劑，同時(shí)必須冷鏈運(yùn)輸，這一舉措將進(jìn)一步提升預(yù)制菜的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。
玉湖冷鏈一直以來積極參與ISO國際標(biāo)準(zhǔn)的制定，推動地方標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化，為預(yù)制菜行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)提供了強(qiáng)有力的支持。作為一家致力于打造中國冷鏈?zhǔn)称犯哔|(zhì)量交易平臺的冷鏈供應(yīng)鏈企業(yè)，玉湖冷鏈將持續(xù)發(fā)揮其平臺優(yōu)勢，利用玉湖冷鏈園區(qū)高標(biāo)設(shè)施及豐富運(yùn)營場景，有序推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)宣貫與相關(guān)資質(zhì)認(rèn)證等。玉湖冷鏈將與廣東省物流行業(yè)協(xié)會開展一系列活動，推動標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)踐相結(jié)合，以標(biāo)準(zhǔn)換空間，為預(yù)制菜企業(yè)提供全方位的支持，助力預(yù)制菜走進(jìn)國際市場，為全球消費(fèi)者提供更安全、更健康的餐桌選擇。
廣東省物流行業(yè)協(xié)會支部委員會書記梁玉霞、廣東省物流行業(yè)協(xié)會秘書長胡梅、廣東省物流行業(yè)協(xié)會副秘書長、物流研究院副院長馬林參加座談。
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